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BY: se debe dar crédito al creador.
NC: Solo se permiten usos no comerciales de la obra.
SA: Las adaptaciones deben compartirse bajo los mismos términos.
Recibido: 2025-10-05 Aceptado: 2025-11-25
Página 229
Tendencias de progreso genético del Hato Holstein
Guerrero Noble del Valle de Vítor, Arequipa. Evaluación
del valor genético para producción de leche (2019-2025)
DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.18479453
Aguilar-Bravo, Herbert Mishaelf
1
Correo: haguilar@ucsm.edu.pe
Orcid: https://orcid.org/0000-0002-2161-5560
Candia-Salas, Katiuska Dina
2
Correo: katiuska.candia@estudiante.ucsm.edu.pe
Orcid: https://orcid.org/0009-0001-5810-7332
Flores-Calvo, Jessira Norma
3
Correo: Jessira.flores@ucsm.edu.pe
Orcid: https://orcid.org/0009-0004-0716-6385
Huarca-Ccapatinta, María Magdalena
4
Correo: maria.huarcacc@estudiante.ucsm.edu.pe
Orcid: https://orcid.org/0009-0004-1060-338X
Universidad Católica de Santa María: Arequipa, Arequipa, Perú.
Resumen
El progreso genético en bovinos lecheros es fundamental para mejorar la eficiencia
productiva y la sostenibilidad en sistemas intensivos. El objetivo de este estudio
fue evaluar los cambios en el valor genético para producción de leche (PTH:
Prueba de Transmisión de Habilidad), repetibilidad, variabilidad genética y su
distribución según curvas de Gauss de sementales utilizados en un hato Holstein
del distrito de Vítor, Arequipa, Perú, durante 2019-2025. Se analizaron 311
animales en producción y recría, empleando registros de PTH y valores genéticos
de sementales seleccionados para inseminación artificial. Los resultados indican
un progreso genético positivo hacia 2025, con incremento en promedio de PTH
(de 844 en 2019 a 1078 en 2025), disminución en variabilidad genética y mayor
proporción de toros con valores superiores al promedio del hato. El análisis de
distribución normal permitió identificar sementales en categorías de bajo, medio
y alto valor genético por año. Se concluye que una selección genética bien dirigida,
1
Docente en Universidad Católica de Santa María: Arequipa, Arequipa, Perú.
2
Investigador nobel en Universidad Católica de Santa María: Arequipa, Arequipa, Perú
3
Investigador nobel en Universidad Católica de Santa María: Arequipa, Arequipa, Perú.
4
Investigador nobel en Universidad Católica de Santa María: Arequipa, Arequipa, Perú.
Sección: Artículo científico 2026, enero-junio, año 1, núm. 1, 229-252
Tendencias de progreso genético del Hato Holstein Guerrero Noble del Valle de Vítor,
Arequipa. Evaluación del valor genético para producción de leche (2019-2025)
Aguilar Bravo, Herbert Mishaelf; Candia Salas, Katiuska Dina; Flores Calvo, Jessira Norma y Huarca
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apoyada en registros confiables y evaluación anual, representa una herramienta
clave para mejorar la productividad del hato Holstein en condiciones
agroecológicas específicas del valle de Vítor.
Palabras clave: mejoramiento genético, valor genético, variabilidad genética,
producción de leche.
Genetic progress trends of the Holstein Herd Guerrero Noble of the
Vítor Valley, Arequipa. Evaluation of genetic value for milk
production (2019-2025)
Abstract
Genetic progress in dairy cattle is essential for improving productivity and
sustainability in intensive production systems. This study aimed to assess changes
in estimated breeding values for milk production (PTH), repeatability, genetic
variability, and Gaussian distribution of sires used in a Holstein herd located in
Vítor, Arequipa, Peru, from 2019 to 2025. Records from 311 animals in
production and rearing, along with sire genetic merits from artificial insemination,
were analyzed. Results show a positive genetic trend toward 2025, with increased
average PTH (from 844 in 2019 to 1078 in 2025), reduced genetic variation, and
a higher proportion of sires above the herd mean. Distribution analyses allowed
identification of sires categorized as low, medium, and high genetic merit
annually. We conclude that well-directed genetic selection supported by reliable
records and annual evaluation is a key tool to improve the productivity of a
Holstein herd under specific agroecological conditions in the Vítor valley.
Keywords: genetic improvement, genetic value, genetic variability, milk
production.
Introducción
El progreso genético en bovinos lecheros constituye un aspecto fundamental
para mejorar la eficiencia productiva y la sostenibilidad en sistemas de producción
intensivos. La búsqueda de mayores volúmenes de producción lechera, de mejor
calidad nutricional y de menor costo de producción, ha impulsado el desarrollo de
estrategias de selección genética dirigidas y sostenidas a través del tiempo. Las
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actualizaciones genéticas de 2025 revelan que el progreso genético en bovinos
Holstein ha sido extraordinario, con cambios de base de +89 kg en producción de
leche, +5.7 kg en grasa y +4.7 kg en proteína, lo que demuestra que la selección
genética bien dirigida genera mejoras sustanciales en la productividad de los hatos
(Lactanet, 2025).
La Inseminación Artificial (IA) ha demostrado ampliamente su gran aporte
para el mejoramiento genético en la ganadería lechera contemporánea,
permitiendo la difusión masiva de genes de reproductores genéticamente
superiores. Esta tecnología, en conjunto con programas de evaluación genética
precisa y pruebas genómicas, ha hecho posible acelerar marcadamente el progreso
genético. Específicamente, desde 2018, la introducción de pruebas genómicas ha
permitido estimar el valor genético con el doble de confiabilidad, utilizando
muestras de sangre o pelo, lo que ha acelerado enormemente el avance genético
de las poblaciones (Lactanet, 2025).
El mejoramiento genético de las poblaciones de bovinas lecheras se
fundamenta en parámetros genéticos específicos que permiten estimar el potencial
hereditario de los individuos. La heredabilidad de la producción de leche en
bovinos Holstein oscila entre 0.25 y 0.38, indicando que aproximadamente 25 a
38% de la variación fenotípica en esta característica se debe a diferencias genéticas
aditivas (Guerra Rojas, 2024; Condori y Gonzáles (2025). Aunque la
heredabilidad es moderada, esto implica que existe una base genética suficiente
para ejercer una selección efectiva sobre esta característica productiva.
La evaluación genética de animales en sistemas contemporáneos se realiza
mediante metodologías estadísticas robustas como el modelo BLUP (Best Linear
Unbiased Prediction) y el Modelo Animal, que permiten predecir valores
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genéticos estimados (VGE) considerando tanto la información propia del animal
como la de sus parientes. Los valores genéticos estimados representan la
superioridad o inferioridad genética de un animal en relación a una población de
referencia, expresándose generalmente en unidades fenotípicas. La confiabilidad
de estas evaluaciones, expresada mediante el índice de repetibilidad (R%), es un
indicador fundamental que valida la solidez de los datos recolectados y la certeza
de las predicciones realizadas.
En estudios recientes, Vásquez et al. (2021) reportaron valores genéticos
estimados para producción de leche de 200.9 kg en vacas Holstein vivas, con más
del 70% de valores positivos, indicando la presencia de animales genéticamente
superiores disponibles para selección. Además, las evaluaciones genéticas de abril
de 2025 incluyen por primera vez estimaciones de respuestas genéticas esperadas
a cinco años, proyectando ganancias de +534 kg de leche, +42 kg de grasa y +28
kg de proteína para poblaciones bajo selección intensiva (Lactanet, 2025).
La variabilidad genética presente en una población constituye el recurso
fundamental sobre el cual actúa la selección natural o artificial. La existencia de
una amplia variación genética en características productivas, como la producción
de leche, permite que los criadores ejerzan presión de selección diferencial sobre
los individuos. La distribución de los valores genéticos en una población tiende a
seguir una distribución normal o de Gauss, lo que permite clasificar a los
individuos en categorías de mérito genético basadas en desviaciones estándar
respecto a la media poblacional.
Esta clasificación es particularmente útil en programas de selección
contemporáneos, ya que permite identificar animales con genética de élite
(superiores a +2 desviaciones estándar), animales de calidad intermedia (entre ±1
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desviación estándar) y animales de bajo mérito genético (inferiores a -2
desviaciones estándar). Estudios recientes indican que los animales jóvenes
disponibles para selección presentan porcentajes crecientes de valores genéticos
positivos, lo que sugiere una acumulación efectiva de genes favorables en las
poblaciones bajo manejo selectivo (Vásquez et al., 2021).
El éxito de cualquier programa de mejoramiento genético depende
principalmente de la disponibilidad de registros productivos, reproductivos y
genéticos meticulosamente documentados. Los registros confiables permiten a los
productores evaluar el rendimiento de su ganado, identificar áreas de mejora y
tomar decisiones fundamentadas para optimizar la productividad y rentabilidad.
En particular, los registros de producción de leche, valores genéticos estimados de
sementales, parámetros de reproducción y datos de inseminación artificial
constituyen herramientas esenciales para monitorear el progreso genético a lo
largo del tiempo.
La evaluación sistemática de cambios en el valor genético promedio del
hato, comparada contra estándares internacionales de referencia que se actualizan
regularmente, proporciona información valiosa sobre la efectividad de las
estrategias de selección implementadas. En 2025, la base genética internacional
fue actualizada para reflejar el progreso alcanzado, pasando la población de
referencia de vacas nacidas en 2015 a vacas nacidas en 2020, lo que evidencia el
dinamismo del mejoramiento genético contemporáneo (Lactanet, 2025). Esta
evaluación periódica permite ajustar oportunamente los criterios de selección de
semillas, intensificar la presión de selección cuando sea necesario o modificar
estrategias según los resultados observados.
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En años recientes (2023-2025), la sostenibilidad se ha convertido en un
componente integral de los programas de mejoramiento genético en ganadería
lechera. La razas más productivas y eficientes permiten obtener más leche por
selección, lo que reduce la huella ambiental por litro de producto. Más aún, la
genómica ha permitido mejorar características de salud y longevidad; estudios de
2025 muestran que la raza Holstein ha logrado reducciones en recuentos de células
somáticas a 216 células/mL, el nivel más bajo registrado históricamente,
indicando avances sustanciales en resistencia a enfermedades como la mastitis
(Lactanet, 2025).
En el contexto peruano, la región de Arequipa representa un centro
importante de producción lechera, contribuyendo con el 15.3% de la producción
nacional de leche en 2024. Sin embargo, esta región ha enfrentado desafíos
significativos relacionados con factores ambientales adversos; en 2023, la sequía
se redujo en más del 50% el número de proveedores de leche, disminuyendo de
3.500 proveedores en 2020 a 1.500 en 2023, lo que subraya la importancia crítica
de seleccionar animales resilientes y eficientes en condiciones agroecológicas
desafiantes (Portalechero, 2024; Midagri, 2024).
La ganadería lechera en Perú ha mostrado una recuperación positiva en
2024, con la producción nacional alcanzando 2.208.481 toneladas, en un contexto
de márgenes positivos de rentabilidad para sistemas intensivos. Los principales
desafíos enfrentados durante 2023, incluyendo la sequía y el fenómeno de El Niño
2023-2024, han puesto de manifiesto la necesidad de implementar programas de
mejoramiento genético que prioricen no solo la productividad, sino también la
adaptabilidad y la resiliencia de los animales a condiciones ambientales variables
(Portalechero, 2024; Midagri, 2024).
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En este contexto, los sistemas lecheros ubicados en condiciones específicas
como el valle de Vítor en Arequipa requieren estrategias de selección genética que
consideren la expresión óptima del potencial genético bajo las particularidades
agroecológicas locales. Una genética bien dirigida, apoyada en registros
confiables, evaluación anual sistemática, selección y herramientas modernas de
evaluación como la genómica, representa una herramienta clave para mejorar la
productividad y la sostenibilidad del hato bajo estas condiciones específicas.
El presente estudio se propone evaluar los cambios en el valor genético para
producción de leche (PTH: Prueba de Transmisión de Habilidad), la repetibilidad
de las evaluaciones, la variabilidad genética y su distribución según curvas de
Gauss en sementales utilizados en un hato Holstein durante el período 2019-2025.
Este análisis longitudinal permitirá determinar si las estrategias de selección
genética implementadas han resultado en un progreso genético consistente y si la
población ha logrado aproximarse o superar los estándares internacionales de
referencia. Los resultados de esta investigación contribuirán a la comprensión de
los patrones de mejoramiento genético en bovinos lecheros bajo condiciones
agroecológicas específicas del valle de Vítor, proporcionando información valiosa
para productores y técnicos del sector ganadero peruano.
1. Materiales y métodos
1.1. Área de estudio y población animal
El estudio se desarrolló en el establo Guerrero Noble, ubicado en la localidad
del valle de Vítor, provincia y departamento de Arequipa, Perú, a una altitud
aproximada de 2,400 msnm. La población objeto de estudio comprendió un total
de 320 animales Holstein, de los cuales se analizaron 311 animales (vacas en
producción, vacas secas, vaquillas y vaquillonas en recría). Los datos provienen
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de registros productivos, reproductivos y genéticos meticulosamente
documentados por el propietario del hato durante el período 2019-2025.
1.2. Área de estudio y población animal
La alimentación del hato consistió en una dieta balanceada con
aproximadamente 40% de concentrado (mezcla de harina de maíz, torta de soya,
polvillo de arroz, orujo de aceituna, harina de pescado, minerales y aditivos
promotores de crecimiento) y 60% de forraje (ensilado de chala principalmente,
complementado con heno de avena), con el fin de cubrir satisfactoriamente los
requerimientos nutricionales de los animales y permitir la expresión óptima del
potencial genético lechero.
El sistema de manejo fue semi-intensivo, con ordeño mecánico realizado
dos veces al día. Los animales fueron manejados bajo protocolos estándar de
sanidad, reproducción y bienestar animal, cumpliendo con los requerimientos de
temperatura, ventilación e higiene del establo.
1.3. Recopilación de datos y variables analizadas
Se recopilaron sistemáticamente los siguientes datos para cada año del
período 2019-2025:
- Valor genético estimado para producción de leche (PTH): Promedio anual del
hato, máximo, mínimo y distribución.
- Valores genéticos de sementales: Identificación, código de registro, PTH y R%
(repetibilidad o confiabilidad) de cada toro utilizado en inseminación artificial.
- Índices de repetibilidad (R%): Indicador de la confiabilidad del valor genético
estimado para cada semental.
- Parámetros de variabilidad genética: Rango, desviación estándar, varianza, y
distribución porcentual de toros según categorías de mérito.
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- Distribución normal de valores genéticos: Análisis mediante curvas de Gauss
(distribución normal) con clasificación de toros según desviaciones estándar (DE)
respecto al promedio del hato.
1.4. Análisis estadístico e interpretación
Se adoptó una clasificación de toros basada en desviaciones estándar
respecto al promedio del hato:
- Muy negativos o poco aptos: Valores < -2 DE
- Negativos/bajos: Valores entre -2 y -1 DE
- Bajo a mediocres: Valores entre -1 y 0 DE
- Mediocres: Valores entre 0 y +1 DE
- Buenos: Valores entre +1 y +2 DE
- Superiores: Valores > +2 DE
Esta metodología permite diferenciar el mérito genético individual de cada
semental y estimar la contribución genética acumulada del hato frente a un
estándar de referencia establecido internacionalmente.
Los resultados se analizaron a la luz de literatura científica reciente sobre
mejoramiento genético, heredabilidad, variabilidad genética, selección genómica
y estrategias de mejora continua en bovinos lecheros.
2. Resultados
2.1. Tendencia general del valor genético (PTH) 2019-2025
El análisis de la serie temporal del valor genético promedio del hato reveló la
siguiente trayectoria:
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Tabla 1. Evolución del valor genético (PTH) y parámetros genéticos del hato 2019-2025
Valor genético para producción de leche
Diferenciación
con el promedio
de la raza
Holstein
internacional
PTH (B)
Animales
Evaluados
PTH (LB)
R%
Presentados
N.°
%
Promedio
Promedio
15
15
100
844
98%
-595
22
22
100
1145
91%
-153
34
34
100
1258
90%
-77
61
61
100
1045
87%
-313
78
78
100
778
93%
-550
89
89
100
1018
95%
-272
12
12
100
1366
85%
288
2.1.1 Hito histórico en 2025: superación del estándar internacional
El resultado más destacado se observa en el año 2025, en el cual el promedio
del establo (1366 LB) supera por primera vez al promedio internacional (1078
LB).
- Diferencia positiva: Se logra una diferenciación de +288, invirtiendo la
tendencia histórica de estar por debajo del promedio.
- Interpretación: Esto sugiere que el grupo de animales evaluados en 2025 posee
una genética de élite, superior a la referencia internacional utilizada en la tabla.
2.1.2 Tendencia de "Mejora - Caída - Recuperación"
La evolución genética no ha sido lineal, mostrando tres fases claras:
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- Fase de mejora (2019-2021): El valor genético subió constantemente (de 844 a
1258), cerrando la brecha con el internacional casi por completo en 2021 (-77).
- Fase de descenso (2022-2023): Hubo una caída notable en el valor genético
promedio, tocando fondo en 2023 con un PTH de 778 y la brecha negativa más
amplia desde el inicio (-550). Esto coincide con un aumento en la cantidad de
animales evaluados, lo que podría indicar que, al ampliar el hato, se incluyen
animales de menor valor genético.
- Fase de recuperación y despegue (2024-2025): Se observa una recuperación en
2024 (1018) y el salto definitivo en 2025.
2.1.3 Relación entre cantidad de animales y calidad genética
Existe una recomendación interesante entre el número de animales
evaluados y el promedio obtenido:
- Expansión Masiva (2019-2024): El número de animales evaluados creció año
tras año, pasando de 15 (2019) a un pico de 89 (2024). Durante los años de mayor
expansión (2022-2023), el promedio genético cayó, lo cual es natural al diluir la
genética de élite con más animales.
- Selección Estricta (2025): En 2025, el número de animales baja restringido
a 12 (de 89 el año anterior), pero el puntaje se dispara. Esto sugiere una selección
muy rigurosa o que solo se presentaron/evaluaron los mejores ejemplares del
establo para ese período.
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2.1.4 Confiabilidad (R%) sostenida
A lo largo de los 7 años, el porcentaje de confiabilidad (R%) se ha mantenido
alto y estable, oscilando entre 85% y 98%. Esto valida la solidez de los datos
recolectados; las evaluaciones son técnicamente robustas y creíbles.
2.2. Valor genético para la producción de leche por índice de variabilidad
Se desarrolló un análisis completo de los valores genéticos enfocados en la
producción de leche en relación con el índice de variabilidad obteniendo los
siguientes resultados:
Tabla 2: valor genético para producción de leche por índice de variabilidad
Año
Padres
diferentes n
Máximo
(Lb)
Mínimo
(Lb)
Rango
(Lb)
Superior al
promedio de
la raza %
2019
2
879
792
87
0
2020
3
1549
1090
459
33
2021
3
1549
1049
500
33
2022
9
2189
-391
2580
22
2023
12
2189
-122
2311
8
2024
12
1463
-486
1949
25
2025
3
1478
1054
424
67
2.2.1. Análisis general de la tendencia
La tabla 2 presenta una evolución compleja del valor genético (PTH) del
hato Holstein Guerrero Noble durante siete años, reflejando tres fases claramente
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diferenciadas: expansión inicial, expansión masiva con diversidad
genética y consolidación selectiva con progreso notable.
Fase 1: Línea base restringida (2019)
En 2019, el hato operaba con apenas 2 padres diferentes, lo que resultó en:
- PTH promedio bajo: 844 LB (la cifra más baja del período).
- Rango genético limitado: 87 LB (diferencia entre máximo y mínimo).
- 0% de animales superiores al promedio internacional (1439 LB).
- Diferencia con el estándar: -595 LB
Esta situación refleja una población genéticamente homogénea con muy
poca variabilidad, limitando las opciones de selección y dejando al hato
significativamente por debajo de los estándares internacionales de referencia.
Fase 2: Expansión rápida y aumento de variabilidad (2020-2021)
Durante 2020 y 2021, se observa una estrategia de diversificación
genética con el incremento de padres diferentes:
2020:
- Padres: 3 (+50% respecto a 2019).
- PTH promedio: 1145 LB (incremento de +301 LB o +35.7% respecto a 2019).
- Rango: 459 LB (5.3 veces mayor que 2019).
- 33% de padres superiores al promedio internacional.
- Diferencia con estándar: -153 LB (mejora de +442 LB)..
2021:
- Padres: 3 (se mantiene)
- PTH promedio: 1258 LB (máximo histórico hasta ese momento, +113 LB
respecto a 2020).
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- Rango: 500 LB (el mayor hasta 2023)
- 33% de padres superiores al promedio internacional.
- Diferencia con estándar: -77 LB (casi alcanza la paridad internacional).
Esta fase demuestra que la introducción selectiva de nuevos sementales de
mayor valor genético genera mejoras sustanciales, cerrando casi completamente
la brecha con el estándar internacional en solo dos años.
Fase 3: Expansión masiva con dilución genética (2022-2023)
El crecimiento acelerado del hato se acompañó de una estrategia de
expansión numérica, pero con consecuencias en el valor genético promedio:
2022:
- Padres: 9 (+200% respecto a 2021)
- PTH promedio: 1045 LB (caída de -213 LB o -16,9% respecto a 2021).
- Rango: 2580 LB (extremadamente amplio, 5,2 veces mayor que 2021).
- Mínimo: -391 LB (valor negativo que indica sementales definitivamente
inferiores).
- 22% de padres superiores al promedio internacional.
- Diferencia con estándar: -313 LB (retroceso de -236 LB respecto a 2021).
2023:
- Padres: 12 (el máximo del período).
- PTH promedio: 778 LB (la caída más profunda: -267 LB o -25,6% respecto a
2022).
- Rango: 2311 LB (casi tan amplio como 2022).
- Mínimo: -122 LB (sementales de valor genético profundamente negativo).
- 8% de padres superiores al promedio internacional (porcentaje más bajo).
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Arequipa. Evaluación del valor genético para producción de leche (2019-2025)
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- Diferencia con estándar: -550 LB (la brecha más negativa del período).
Interpretación: La incorporación de 12 padres diferentes, muchos de ellos con
valores genéticos mediocres o negativos, diluyó significativamente el valor
promedio del hato. Esta decisión de priorizar la expansión numérica sobre la
calidad genética resultó en un retroceso de 480 LB entre 2021 y 2023.
Fase 4: Recuperación y despegue selectivo (2024-2025)
A partir de 2024, se implementó una estrategia de selección rigurosa,
priorizando la calidad sobre la cantidad:
2024:
- Padres: 12 (se mantiene el número de 2023).
- PTH promedio: 1018 LB (recuperación de +240 LB o +30,9% respecto a 2023).
- Rango: 1949 LB (reducción respecto a 2023).
- 25% de padres superiores al promedio internacional.
- Diferencia con estándar: -272 LB (mejora notable de -278 LB respecto a 2023).
2025:
- Padres: 3 (reducción drástica del 75% respecto a 2024).
- PTH promedio: 1366 LB (el más alto registrado, +348 LB o +34,2% respecto a
2024).
- Rango: 424 LB (el más bajo desde 2019, reflejando homogeneidad selectiva).
- 67% de padres superiores al promedio internacional (el porcentaje más alto).
- Mínimo: 1054 LB (todos los sementales están significativamente por encima del
promedio).
- Diferencia con estándar: +288 LB (la primera vez que el hato SUPERA el
estándar internacional, invirtiendo un déficit de 7 años).
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2.2.2. Cambios en variabilidad genética
Tabla 3: Paradoja de la Variabilidad
Periodo
Padres
Rango
(LB)
Significado
2019-
2021
2-3
87-500
Aumento selectivo de variabilidad
genética.
2022-
2023
9-12
2311-
2580
Máxima variabilidad por inclusión
masiva de sementales heterogéneos
2024-
2025
12-3
1949-
424
Reducción de variabilidad por
selección rigurosa de élite
El análisis revela una relación inversa entre variabilidad genética y progreso
genético:
- 2022-2023: Mayor variabilidad (rango >2300) coincidió con el peor promedio
genético (-550 LB respecto al estándar).
- 2025: Menor variabilidad (rango 424) coincidió con el mejor promedio
genético (+288 LB respecto al estándar).
Esto demuestra que la variabilidad no es inherentemente beneficiosa: una
población con amplia variabilidad que incluye muchos animales de bajo mérito
genético genera efectos diluidos que reducen el progreso genético promedio. Por
el contrario, una variabilidad controlada y selectiva, donde todos los sementales
están dentro de rangos aceptables, es más efectiva para lograr progreso genético
sostenido.
Implicaciones para la gestión del Hato
-2019-2021: Fase correcta de mejora gradual mediante introducción selectiva de
sementales superiores.
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- 2022-2023: Fase problemática de expansión descontrolada, donde el crecimiento
numérico comprometió la calidad genética.
- 2024-2025: Fase de corrección estratégica mediante selección rigurosa,
demostrando que es posible revertir años de dilución genética en 12-24 meses
mediante decisiones selectivas firmes.
3. Discusión
3.1. Tendencia general del valor genético (PTH) 2019-2025
Los resultados de este estudio revelan una trayectoria compleja del progreso
genético en el hato Holstein Guerrero Noble durante el período 2019-2025,
caracterizada por tres fases claramente diferenciadas. El valor genético estimado
para producción de leche (PTH) experimentó una evolución dinámica que refleja
tanto las fortalezas como los desafíos de la implementación de programas de
selección genética en sistemas intensivos de producción lechera bajo condiciones
agroecológicas específicas.
El incremento observado desde 844 LB en 2019 hasta 1366 LB en 2025
representa un avance del 61.8% en siete años, lo que sugiere un progreso genético
sustancial impulsado principalmente por la selección diferencial de sementales.
Sin embargo, la trayectoria no ha sido lineal. El período 2021-2023 caracterizado
por una caída de 480 LB (de 1258 a 778) demuestra que la expansión numérica
sin criterios genéticos rigurosos puede resultar en una dilución significativa del
promedio genético del hato. Esta observación es consistente con la literatura
contemporánea que señala que el progreso genético depende no solo del aumento
en el número de animales, sino principalmente de la presión de selección ejercida
sobre características económicamente relevantes.
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3.2. Paradoja de la variabilidad genética
Uno de los hallazgos más relevantes de este trabajo es la demostración de
una relación inversa entre variabilidad genética y progreso genético. Durante
2022-2023, cuando la variabilidad alcanzó su máximo (rango de 2311-2580 LB),
el valor genético promedio fue el más bajo del período. Inversamente, en 2025,
cuando se redujo la variabilidad (rango de 424 LB) mediante selección rigurosa,
el hato alcanzó su máximo valor genético histórico (+288 LB sobre el promedio
internacional).
Este patrón contraviene la percepción común de que mayor variabilidad
genética siempre es deseable. La explicación radica en que una población con
amplia variabilidad que incluye sementales de bajo mérito genético (valores
negativos de hasta -486 LB en 2024) genera un efecto diluyente que compensa y
supera los beneficios de los animales de élite. Las evaluaciones genéticas de 2025
de Lactanet evidencian este fenómeno a nivel global, demostrando que
poblaciones genéticamente uniformes, pero de alta calidad generan mayor
progreso que poblaciones heterogéneas que incluyen especímenes genéticamente
mediocres.
3.3. Repetibilidad y confiabilidad de evaluaciones
La confiabilidad de las evaluaciones genéticas, expresada mediante el índice
de repetibilidad (R%), se mantuvo alta y estable entre 85% y 98% a lo largo de los
siete años evaluados. Este resultado valida la solidez de los registros productivos,
reproductivos y genéticos documentados por el productor del Hato Guerrero
Noble. La estabilidad de este parámetro es particularmente importante, ya que
indica que las variaciones observadas en los valores genéticos no se debieron a
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problemas en la calidad de los datos, sino a cambios reales en la composición
genética de la población de sementales utilizados.
Las evaluaciones genéticas contemporáneas, en 2025, han revolucionado la
estimación de confiabilidad mediante la implementación de métodos de un solo
paso (Single-Step), que procesan simultáneamente información genealógica y
genómica, resultando en evaluaciones más precisas y estables. Aunque el Hato
Guerrero Noble no aparente estar utilizando estas metodologías de vanguardia, la
alta consistencia de su R% sugiere que los protocolos de registro implementados
son técnicamente robustos y comparables con estándares internacionales.
3.4. Contexto de sostenibilidad y adaptación
En el contexto peruano actual (2023-2025), los hatos lecheros enfrentan
desafíos ambientales significativos. La sequía de 2023 en Arequipa redujo el
número de proveedores de leche en más del 50%, de 3.500 en 2020 a 1.500 en
2023. Sin embargo, la recuperación en 2024 con márgenes positivos de
rentabilidad ha demostrado que sistemas lecheros con genética de buena calidad y
manejo adecuado pueden ser resilientes ante variabilidades climáticas.
El Hato Guerrero Noble, ubicado a 2.400 msnm en el valle de Vítor, opera
bajo condiciones agroecológicas desafiantes. El manejo semi-intensivo, con
alimentación balanceada (40% concentrada, 60% forraje) y ordeño mecánico dos
veces al día, proporciona un ambiente relativamente favorable para la expresión
del potencial genético. Sin embargo, las variaciones en la disponibilidad de forraje
y las fluctuaciones de temperatura pueden afectar diferencialmente a animales de
diferentes méritos genéticos.
Estudios recientes demuestran que la interacción entre genotipo y ambiente
es crítica en sistemas intensivos. Animales genéticamente superiores para
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producción de leche pueden presentar correlaciones genéticas negativas con
características reproductivas, requiriendo un equilibrio en los criterios de
selección. La persistencia de problemas reproductivos en ganado de alto mérito
productivo ha motivado que evaluaciones genéticas contemporáneas, en 2025,
incluyan caracteres de salud, longevidad y eficiencia proteica, no solo volumen de
leche.
3.5. Evaluación del progreso relativo a estándares internacionales
Un hallazgo particularmente relevante es que el hato alcanzó por primera
vez en 2025 un valor genético (+288 LB) superior al promedio internacional de
referencia (1078 LB). Este logro revierte una tendencia de 7 años de déficit
genético, indicando que las decisiones de selección implementadas en 2024-2025
han sido efectivas. Sin embargo, debe considerarse que el número de animales
evaluados en 2025 (solo 12 individuos) es sustancialmente menor que en años
anteriores, sugiriendo que este resultado podría representar una selección
particularmente rigurosa de élite para evaluación, más que un reflejo del promedio
de la población total del hato (320 animales).
Las evaluaciones genéticas internacionales de 2025 indican que el progreso
genético global en Holstein ha sido extraordinario, con cambios de base que
representan +89 kg en producción de leche desde la actualización anterior. Esto
sugiere que los estándares internacionales se actualizan continuamente para
avances genéticos de poblaciones bajo selección intensiva. El Hato Guerrero
Noble, al aproximarse ahora a estos estándares en 2025, está alineado con
tendencias genéticas globales.
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3.6. Desafíos de endogamia y diversidad genética
Un aspecto crítico no limpiamente analizado en los datos, pero relevante
para interpretación futura es el riesgo de endogamia. Las evaluaciones genéticas
de 2025 revelan que las poblaciones Holstein globales han experimentado un
aumento del 28% en tasas de endogamia desde 2015. Con solo 3 padres diferentes
en 2025, el hato Guerrero Noble podría estar exponiéndose a riesgos de endogamia
acelerada si estos sementales tienen ancestría común.
La endogamia reduce la variabilidad genética y puede generar depresión
endogámica que afecta caracteres de importancia económica como fertilidad,
resistencia a enfermedades y longevidad. Cada aumento del 1% en el coeficiente
de endogamia esperado (EFI) está asociado con reducciones aproximadas de 64
libras en producción de leche. Por lo tanto, aunque la reducción a 3 padres ha
mejorado el promedio genético para la producción de leche, es crítico que estos
sementales sean genéticamente distantes para evitar la depresión endogámica
futura.
4. Limitaciones y perspectivas futuras
Este estudio, aunque proporciona análisis valiosos del progreso genético en
un hato específico, presenta limitaciones inherentes. Primero, el análisis se
restringe a un hato individual, limitando la generalización de hallazgos a otros
sistemas lecheros. Segundo, no se incluyeron análisis de características
reproductivas, sanitarias o de longevidad, que son importantes componentes de
aptitud genética integral. Tercero, aunque el análisis de variabilidad genética es
novedoso, no se estimaron formal y estadísticamente los componentes de varianza
de los valores genéticos.
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Las investigaciones futuras deben incluir: (1) análisis genómico de los
sementales para estimar coeficientes de endogamia y similitud genética; (2)
evaluación de características funcionales (fertilidad, mastitis, longevidad) en
relación a valores genéticos para producción; (3) comparación de esta población
con otros hatos lecheros del valle de Vítor y Arequipa; y (4) proyecciones de
progreso genético esperado bajo diferentes escenarios de selección.
Conclusión
El análisis de tendencias de progreso genético del Hato Holstein Guerrero
Noble (2019-2025) demuestra que el mejoramiento genético sostenido es factible
incluso bajo condiciones agroecológicas desafiantes, pero requiere decisiones
estratégicas consistentes. La paradoja observada entre variabilidad genética y
progreso genético subraya que la calidad supera la cantidad en programas de
selección. La superación del estándar internacional en 2025 valida las decisiones
de selección rigurosas implementadas en 2024-2025, aunque futuras iniciativas
deben vigilar riesgos de endogamia y equilibrio de características
económicamente relevantes.
La confiabilidad sostenida de las evaluaciones genéticas (R% 85-98%)
proporciona una base sólida para la toma de decisiones reproductivas. Los
hallazgos de este estudio contribuyen a la comprensión de patrones de
mejoramiento genético en bovinos lecheros Holstein bajo condiciones de sierra
peruana, demostrando que registros confiables y evaluación anual sistemática son
herramientas clave para alcanzar productividad sostenible en sistemas intensivos.
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Referencias
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Declaración de conflicto de interés y originalidad
Conforme a lo estipulado en el Código de ética y buenas prácticas publicado en
Revista Ceres, los autores Aguilar Bravo, Herbert Mishaelf; Candia Salas,
Katiuska Dina; Flores Calvo, Jessira Norma y Huarca Ccapatinta, María
Magdalena; declaran al Comité Editorial que no tienen situaciones que
representen conflicto de interés real, potencial o evidente, de carácter académico,
financiero, intelectual o con derechos de propiedad intelectual relacionados con el
contenido del artículo: Tendencias de progreso genético del Hato Holstein
Guerrero Noble del Valle de Vítor, Arequipa. Evaluación del valor genético para
producción de leche (2019-2025), en relación con su publicación. De igual
manera, declaran que el trabajo es original, no ha sido publicado parcial ni
totalmente en otro medio de difusión, no se utilizaron ideas, formulaciones, citas
o ilustraciones diversas, extraídas de distintas fuentes, sin mencionar de forma
clara y estricta su origen y sin ser referenciadas debidamente en la bibliografía
correspondiente. Consienten que el Comité Editorial aplique cualquier sistema de
detección de plagio para verificar su originalidad.
Los autores declaran que en la preparación de este manuscrito no utilizaron
herramientas de inteligencia artificial generativa para la redacción de textos o
interpretación de datos.