
Presentación editorial. Vol.1, núm. 2-2026
Jorge Isaac Vidovic
Ceres. Revista de Ingeniería, Tecnología, Ciencias Agropecuarias y Desarrollo Sostenible
ISSN: 3101-4895 / Vigo, Provincia de Pontevedra – España
Año 1, Núm. 2, julio-diciembre, 2026
Chanamé evalúan genotipos de tarwi (Lupinus mutabilis) en la Jalca amazónica
del Perú, un grano andino de alto valor proteico llamado a fortalecer la seguridad
alimentaria. Desde Venezuela, Pascal, Mora, Vásquez y Faria muestran cómo la
ecoeducación y la agroecología permiten a una comunidad campesina transitar del
uso de agroquímicos al manejo integrado de plagas, mediante un genuino diálogo
de saberes. Torres de Bracho examina los límites del diagnóstico convencional de
la tripanosomosis bovina crónica en el estado Zulia, y nos recuerda cuánto
depende la producción pecuaria de una sanidad animal rigurosa. Arias Mora y
Ferrer Alaña llevan la mirada al factor humano de la cadena agroalimentaria, al
proponer el salario emocional y la comunicación estratégica como vías para
optimizar el clima organizacional en la industria del cangrejo azul.
A esta raíz agraria, se suman contribuciones que amplían el horizonte.
Villasmil Espinoza ofrece una lectura de los fundamentos epistemológicos de los
modelos de desarrollo —de la modernidad liberal y marxista al paradigma del
desarrollo sostenible— y reivindica los saberes autóctonos como co-creadores de
conocimiento, con plena autoridad epistémica sobre los ecosistemas que habitan.
Maj y Krąkowska analizan la transición hacia un orden mundial conflictivo y sus
amenazas para el desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria y los recursos
naturales. Por último, Costas Rodríguez nos recuerda que la innovación
tecnológica también forma parte de esta conversación: su analizador estático
propone llevar al lenguaje C un modelo de propiedad de memoria inspirado en
Rust, en favor de un software más seguro y estable. La técnica, bien entendida, es
otra forma de cuidar lo que construimos.
Como toda revista que aspira al rigor, Ceres se sostiene en la evaluación
cuidadosa, en la pluralidad de voces —del Perú a Venezuela, de Europa a nuestra
propia comunidad— y en el compromiso de tender puentes entre la ciencia y los